Sheraton Milan Malpensa showcooking di Enrico Fiorentini ed Arcangelo Tinari. In un mare di Bontà intorno al buon vino ed in perfetta convivialità i soqquadri sono stati tra i protagonisti del piacevole esperimento di trasformare la pasta in qualcosa che vada oltre il primo piatto….finger food, contenitori golosi per creme dolci, friabili fritture d’aperitivo. Gli chefs si alternano da Moreno Cedroni a Viviana Varese, Da Enrico Fiorentini a Domenica Vagnarelli…tanti si divertono ad inventare ed improvvisare per reinterpretare un ingrediente assai tradizionale ma molto versatile…. e Luca Seveso, all’ultimo piano della milanese Rinascente, frigge i fusilloro e li cosparge di zucchero a velo! Buon appetito….buona pasta…